Description

Escalope de foie Gras Mi-cuit au court bouillon de cèpes chutney de goyave    

Moelleux de Chapon farci  aux marrons  et champignons

Poêlée de Noël (asperge, fèves, butternut, panais, girolles haricots carotte)

Sélection de fromages affinés  et  Fruits secs

Entremet Framboises

Mini macaron

Pain à l’Ancienne croustillant

1/2 eau de source